Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Теплый салат с куриной печенью и рукколой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить яйцо в «мешочек» (варить 2 минуты после закипания воды).

• Шаг 2.

  В раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом выкладываем куриную печень, солим и перчим по вкусу и оставляем жарится на сильном огне.

• Шаг 3.

  Печень постоянно помешиваем.

• Шаг 4.

  Спустя пять минут в сковороду с печенью заливаемсливки, еще раз хорошенько все перемешиваем, убавляем огонь и ждем полного приготовления (около 7 минут).

• Шаг 5.

  Берем большую салатную тарелку, в центр выкладываем смесь из листьев салата айсберг и рукколы, посыпаем тонкими кольцами красного лука.

• Шаг 6.

  Вокруг салатного микса выкладываем порезанные пополам помидоры черри и яйцо. Аккуратно выкладываем печеньвокруг салатного микса.

• Шаг 7.

  Сбрызгиваемсалат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

• Шаг 8.

  При желании салат можно посыпать тертым пармезаном или миндалем.

• Шаг 9.

  Благодаря сливкам печень тает во рту и все это в сочетании свежести салатных листьев и черри, а оливковое масло в сочетании с бальзамическим укчусом просто идеально связывает все ингредиенты.

• Шаг 10.

  Этот салат очень сытный и в то же время не нагружает желудок.Приятного аппетита!