Теплый салат из куриной печени с рукколой и персиками

Как приготовить Теплый салат из куриной печени с рукколой и персиками за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 287 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 5 г.

Теплый салат из куриной печени с рукколой и персиками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Печень промыть, удалить пленочки и разрезать на небольшие кусочки.
Шаг 2.

Разогреть в сковороде растительное масло, положить печень и, часто помешивая, обжарить до появления корочки. Посолить и снять с плиты.
Шаг 3.

Руколу промыть и обсушить. Разложить листья на тарелке, сверху выложить печень, ломтики персиков, обжаренные на масле, оставшимся от печени. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Шаг 4.

По желанию можно полить маслом, оставшимся от жарки.