Телятина под кремом из тунца

Как приготовить Телятина под кремом из тунца за 20 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 593 ккал.

Белки: 63 г.

Жиры: 36 г.

Углеводы: 0 г.

Телятина под кремом из тунца пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить мясо в течение 1,5 часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладить.
Шаг 2.

Тунец размять вилкой и переложить в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы, лимонный сок. Взбивать, время от времени добавляя оливковое масло.
Шаг 3.

Нарезать холодное мясо очень тонкими пластинками и выложить на блюдо. Залить получившимся кремом.
Шаг 4.

Подавать холодным.