Телячьи почки с салатом-латуком

Как приготовить Телячьи почки с салатом-латуком за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 302 ккал.

Белки: 34 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 7 грамм г.

Телячьи почки с салатом-латуком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Удалить с почек жир, пленки и вырезать белесые сердцевины. Нарезать почки тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле — тридцать секунд с каждой стороны, чтобы почки не успели стать резиновыми.
Шаг 2.

Переложить их в теплое место, а в оставшийся от почек соусдобавить куриный бульон, мелко нарубленные лук и чеснок. Тушить несколько минут.После чего посолить и поперчить (если вы используете бульонные кубики, соли, скорее всего, не потребуется), вернуть в соус телячьи почки, а заодно всыпать туда же мелко нарубленную петрушку и нарезанный тонкой лапшой салат-латук. Перемешать и тут же подавать к столу.