Тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра

Тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте оливковым маслом противень.

• Шаг 2.

  Раскатайте тесто и выложите на противень. Прорежьте тесто по периметру, на расстоянии примерно 2 см от края, но не до конца, только сверху. Отправьте в духовку на 20 минут до золотистого цвета.

• Шаг 3.

  Тем временем, разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон 4-5 минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте нарезанные крупными кусками грибы 5-6 минут до коричневого цвета.

• Шаг 4.

  Снимите внутренний поднявшийся слой теста, оставив бортики. Смешайте грибы с беконом, и выложите начинку на тесто. Отправьте в духовку еще минуты на 3, чтобы разогреть начинку.

• Шаг 5.

  В сковороду налейте молоко, поперчите и добавьте сыр.Перемешивайте на небольшом огне, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.

• Шаг 6.

  Полейте соусом тарт и подавайте.