Сырный суп с грудинкой

Как приготовить Сырный суп с грудинкой за 40 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 649 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 37 грамм г.

Углеводы: 45 г.

Сырный суп с грудинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поставить на огонь бульон. Нарезать небольшими кубиками картофель, добавить в кастрюлю.
Шаг 2.

Морковь и грибы обжарить на среднем огне в течение 7 минут, предварительно нарезав шампиньоны кусочками толщиной в 3 мм, а морковь — полосками такой же толщины и длиной в 4-5 см. Подсолить, добавить щепотку смеси перцев. Помешивать каждые две минуты и сливать жидкость, которую отдают грибы.
Шаг 3.

Нарезать свиную грудинку тонкими ломтиками, добавить в кастрюлю. Затем туда же отправить поджаренные грибы с морковью. Варить на среднем огне 10 минут.
Шаг 4.

Нарезать лук-порей (толщиной в 3-4 мм) и листья зелени. Добавить в кастрюлю. Суп подсолить.
Шаг 5.

По столовой ложке вмешивать плавленый сыр. Проверить, не осталось ли нерастаявших кусочков. При необходимости подсолить и поперчить.