Сырники с кабачком или тыквой

Как приготовить Сырники с кабачком или тыквой за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 380 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 21 грамм г.

Углеводы: 18 г.

Сырники с кабачком или тыквой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву или кабачок чистим от семян и кожуры и трем на крупной терке.
Шаг 2.

Творог протираем через мелкое сито
Шаг 3.

Отжимаем тыкву от влаги и добавляем творог, сметану, соль, яйцо, муку, соду (можно загасить), манку, сахар. Вымешиваем.
Шаг 4.

Растапливаем сливочное масло и добавляем его в массу. Вымешиваем. Масса должна быть достаточно густой. Жидко – добавим муку, твердо – добавим сметану или кефир.
Шаг 5.

Лепим сырники, обваливаем их в муке и выкладываем на горячую сковородку, доводим до корочки (3-4 мин), переворачиваем и на малом-среднем огне доводим до готовности под крышкой.
Шаг 6.

Подаем с маринованным острым перцем и маслинами.