Свиное рагу с яблоками и капустой

Как приготовить Свиное рагу с яблоками и капустой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 449 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 37 грамм г.

Свиное рагу с яблоками и капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне.
Шаг 2.

Мясо порежьте небольшими кубиками и в миске смешайте с 2 столовыми ложками муки, 0,5 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложите в сковороду и обжарьте 6 минут. Переложите на тарелку.
Шаг 3.

Уменьшите огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 3 минуты. Затем вмешайте оставшуюся муку.
Шаг 4.

В сковороду добавьте бульон, воду, горчицу, тонко нашинкованную капусту (2 стакана), нарезанный небольшими кусочками картофель и немного соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут. Добавьте яблоки, нарезанные небольшими дольками, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
Шаг 5.

Затем вмешайте мясо и петрушку. Готовьте еще пару минут и сразу подавайте.