Свинина с соусом из киви

Как приготовить Свинина с соусом из киви за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 402 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 20 грамм г.

Углеводы: 21 г.

Свинина с соусом из киви пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свинину разрезать на порционные куски, обжарить на растительном масле по 5–7 минут с каждой стороны, посолить, поперчить, оставить «отдыхать».
Шаг 2.

Для соуса киви почистить и мелко нарезать или размять вилкой.
Шаг 3.

Мелко нашинкованный лук спассеровать, добавить апельсиновый сок, сахар, вино и уварить до уменьшения объема жидкости (на треть).
Шаг 4.

Посолить, поперчить, добавить киви, томить еще минут 5–10.
Шаг 5.

Крахмал развести водой, подготовить мясной бульон.
Шаг 6.

Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, ввести крахмал в бульон.
Шаг 7.

Смешать соус с бульоном, залить им свинину, отправить в духовку при 180 градусах до уменьшения объема жидкости еще на треть (минут 40).
Шаг 8.

Подавать, оформив веточкой петушки.