Свекла с чесноком и грецкими орехами

Свекла с чесноком и грецкими орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Хорошо промойте свеклу и выложите в кастрюлю для микроволновой печи. Залейте водой и добавьте неочищенные зубчики чеснока. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку примерно на 6-9 минут, пока свекла не станет мягкой.

• Шаг 2.

  Выложите свеклу и чеснок на разделочную доску и оставьте остывать.

• Шаг 3.

  Очистите свеклу, разрежьте пополам и затем порежьте на тонкие ломтики.

• Шаг 4.

  Очистите чеснок и разомните в пюре. Переложите в миску и добавьте масло, уксус, мелко нарезанный кориандр. Порежьте у зеленого лука только белую часть и добавьте к чесночной массе. Посолите и поперчите.

• Шаг 5.

  Добавьте свеклу, хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху посыпьте орехами.