Суп с лососем и сыром

Как приготовить Суп с лососем и сыром за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 338 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 23 г.

Суп с лососем и сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь нарезать полосками, лук и сельдерей — кольцами. Спассеровать в разогретом масле. Влить рыбный бульон и довести до кипения.
Шаг 2.

Лосось нарезать небольшими кусочками и выложить в бульон. Варить 5 минут на слабом огне. Добавить сыр. Вино смешать с крахмалом, вести в суп и довести до кипения.
Шаг 3.

Снять с кастрюлю с плиты. Помешивая, ввести яичный желток. Приправить суп солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
Шаг 4.

Укроп ополоснуть и дать немного подсохнуть. Листики общипать и добавить в суп.
Шаг 5.

Подать его с длинным французским батоном.