Суп-пюре с чечевицей и крабами

Как приготовить Суп-пюре с чечевицей и крабами за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 411 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 37 г.

Суп-пюре с чечевицей и крабами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Репчатый лук мелко нарезать и слегка потушить в растительном масле.
Шаг 2.

Добавить чечевицу, карри, овощной бульон и варить на слабом огне 5 минут.
Шаг 3.

Половину чечевицы достать из бульона.
Шаг 4.

В бульон влить йогурт и сливки, варить еще 5 минут на слабом огне.
Шаг 5.

Затем сделать миксером пюре, приправить солью, молотым черным перцем и винным уксусом.
Шаг 6.

В суп положить оставшуюся чечевицу и мясо крабов, подогреть и сразу подать, посыпав петрушкой.