Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками

Как приготовить Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 23640 ккал.

Калорийность: 23640 ккал

Белки: 2018 г.

Жиры: 277 г.

Углеводы: 4098 г.

Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле репчатый лук и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 2.

После того, как лук подрумянится, добавить шампиньоны и тушить 10 минут.
Шаг 3.

Затем вылить в кастрюлю вино, через минуту положить брокколи, цветную капусту и сливки.
Шаг 4.

Тушить все на медленном огне до того, как капуста станет мягкой, но останется упругой.
Шаг 5.

Затем вливать молоко, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 6.

Полученную массу измельчить в блендере.
Шаг 7.

Нарезать куриные грудки на кусочки произвольного размера и добавить в каждую тарелку супа.