Суп-пюре из помидоров

Как приготовить Суп-пюре из помидоров за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 171 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 12 грамм г.

Углеводы: 12 г.

Суп-пюре из помидоров пошаговый рецепт

Шаг 1.

Томаты достать из банки, сок, в котором они консервировались, слить сразу в кастрюлю.
Шаг 2.

Нарезать морковь и лук мелкими кусочками, тонкими ломтиками, как спагетти, примерно, по ширине и в длину — 1–2 см.
Шаг 3.

Пассеровать морковь и лук в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4.

Поставить сок из-под томатов на медленный огонь.
Шаг 5.

В блендере перемолоть томаты в пюре, чтобы не было кусочков.
Шаг 6.

Когда сок из-под помидоров закипит, добавить туда пюре из блендера, морковь и лук. Варить около 5 минут.
Шаг 7.

Добавить сливки, размешать и довести до кипения. Перед подачей украсьте базиликом. Можно добавить соленый крекер.