Суп-пюре из овощей

Как приготовить Суп-пюре из овощей за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 404 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 19 грамм г.

Углеводы: 51 грамм г.

Суп-пюре из овощей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, прибавить 2 столовые ложки масла и тушить в течение 10-15 минут.
Шаг 2.

Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течение 30-35 минут.
Шаг 3.

Овощи вместе с отваром протереть сквозь сито, развести 2 стаканами горячего молока, положить соль, масло и размешать.
Шаг 4.

При подаче на стол положить в суп сваренный зеленый или консервированный горошек. Отдельно подать гренки.