Суп из водного кресса

Как приготовить Суп из водного кресса за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 496 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 57 г.

Суп из водного кресса пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить крупно нарезанные лук-порей и картофель и водяной кресс. Хорошо перемешать.
Шаг 2.

Посолить и накрыть крышкой. Оставить на медленном огне на 20 минут. Периодически помешивать.
Шаг 3.

Добавить бульон, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут.
Шаг 4.

Немного остудить суп, измельчить его в блендере и поместить обратно в кастрюлю. Добавить сметану и перемешать.
Шаг 5.

Подается как в горячем, так и в охлажденном виде.