Суп из сушеных грибов

Как приготовить Суп из сушеных грибов за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 176 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 22 г.

Суп из сушеных грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы замочить на час в воде комнатной температуры. Затем отварить нарезанные грибы в воде десять минут и слить воду.
Шаг 2.

Половину грибов залить водой и поставить вариться.
Шаг 3.

Обжарить лук и морковь на смеси растительного и сливочного масел вместе с остальными грибами.
Шаг 4.

Добавить картофель к грибам в кастрюле спустя 10-15 минут после начала варки. И сразу же добавить обжаренные овощи и грибы. Варить еще 15-20 минут.
Шаг 5.

Посолить, поперчить, добавить пряности. Подавать со сметаной.