Суп из морепродуктов в триестском стиле

Как приготовить Суп из морепродуктов в триестском стиле за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 780 ккал.

Белки: 99 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 10 г.

Суп из морепродуктов в триестском стиле пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей.
Шаг 2.

Хорошо промойте морепродукты.
Шаг 3.

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте лук и сельдерей. Обжарьте до прозрачности лука и добавьте чеснок. Обжарьте еще минуту.
Шаг 4.

Затем влейте бульон, вино и добавьте помидоры. Доведите до кипения и сделайте средний огонь. Посолите и поперчите, добавьте хлопья красного перца.
Шаг 5.

Добавьте нарезанную кусочками рыбу, устрицы и ракушки. Готовьте минуту.
Шаг 6.

Добавьте мидии и креветки, снова готовьте минуту, пока мидии не раскроются.
Шаг 7.

Перед подачей добавьте петрушку.