Суп из черной фасоли с гречкой

Как приготовить Суп из черной фасоли с гречкой за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 315 ккал.

Белки: 13 грамм г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 52 грамм г.

Суп из черной фасоли с гречкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле с толстым днищем нагреть масло на среднем огне. Положить 100 грамм мелко нарезанного лука и60 грамм перца, потушить 5 минут.
Шаг 2.

Добавить мелко порубленный чеснок, гречку, перец чили и тушить еще 3 минуты. Влить бульон, положить сваренную фасоль (или банку консервированной, промытой в воде от соли), 250 грамм натертой моркови, кукурузу, лавровый лист. Добавить 2 стакана воды, специи, соль. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить до тех пор, пока сварится гречка (около 20 минут).
Шаг 3.

В последние 3–5 минут варки положить листовые овощи (если используете). Довести до вкуса соком лимона или лайма.