Спаржа с жареной горбушей

Как приготовить Спаржа с жареной горбушей за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 563 ккал.

Белки: 31 грамм г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 13 г.

Спаржа с жареной горбушей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Спаржу почистить и 15 минут варить в кипящей подсоленной воде, добавив сахар и сливочное масло.
Шаг 2.

Горбушу нарезать кубиками толщиной 2 см, обжарить на среднем огне в топленом масле до образования корочки. Посолить и поперчить.
Шаг 3.

Лук нарезать кубиками. Оливковое масло взбить с уксусом, лимонным соком, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Добавить рубленую зелень и лук.
Шаг 4.

Спаржу вынуть из отвара и разложить по тарелкам вместе с кусочками горбуши. Полить соусом.
Шаг 5.

На гарнир подать картофель.