Спагетти болоньезе с тефтелями

Как приготовить Спагетти болоньезе с тефтелями за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 931 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 103 грамм г.

Спагетти болоньезе с тефтелями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук и чеснок чистим, мелко рубим. Делим на 2 части.
Шаг 2.

В миске смешиваем хлебные крошки, яйцо, мясной фарш, желток, лук, чеснок, соус табаско. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формуем шарики мокрыми руками. Выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 15–20 минут.
Шаг 3.

Для соуса томаты измельчаем. На оливковом масле обжариваем оставшийся лук, чеснок до золотистого цвета, посыпаем чили и готовим еще минуту. Добавляем помидоры, вино и сахар, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
Шаг 4.

На разогретом масле обжариваем тефтели.
Шаг 5.

Пока готовятся тефтели, отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Сливаем.
Шаг 6.

Смешиваем спагетти, соус, тефтели. Посыпаем сыром и черным перцем.