Соус майонез без горчицы

Как приготовить Соус майонез без горчицы за 20 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 148 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 0 г.

Соус майонез без горчицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

В фарфоровую или фаянсовую чашку отбить яичные сырые желтки, посолить и перемешать веничком или лопаткой.
Шаг 2.

Затем вливать небольшими порциями (по чайной ложке) растительное масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтками.
Шаг 3.

Когда масло и желтки образуют густую однородную массу, прибавить уксус.
Шаг 4.

Если соус слишком густ, добавить в него около столовой ложки теплой воды. Для более острого вкуса в соус можно прибавить 1/4 чайной ложки готовой горчицы, которую нужно смешать с желтками до заправки соуса маслом.