Смузи кефирно-овощной

Смузи кефирно-овощной пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистить свеклу и морковь.

• Шаг 2.

  Морковь, свеклу, огурцы измельчить в измельчителе блендера, либо натереть на крупной терке.

• Шаг 3.

  Зелень либо измельчить в измельчителе, либо порубить помельче.

• Шаг 4.

  Помидоры нарезать помельче, кубиками.

• Шаг 5.

  Чеснок измельчить в давилке.

• Шаг 6.

  Измельченные овощи выложить в глубокую миску, добавить соль, перец, другие приправы по вкусу, растительное масло. Можно добавить что-то еще: тертый кабачок, сладкий перец — любой овощной набор, как кто любит. Можно соевый соус, если хотите.

• Шаг 7.

  Перемешать, как обычный зеленый салат. Это основа. Ее можно переложить в банку и хранить в холодильнике.

• Шаг 8.

  Для приготовления 1–2 порций (зависит от вашего аппетита) положить в блендер примерно 4 столовые ложки овощного салата и залить кефиром так, чтобы он только покрывал овощи.

• Шаг 9.

  Измельчить в блендере до однородной массы, овощи должны быть, как совсем мелкие опилки, чтобы можно было пить.

• Шаг 10.

  Если захочется пожиже, добавьте кефир.