Сметанные лепешки с сыром и зеленью

Сметанные лепешки с сыром и зеленью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Выкладываем все продукты сразу: тертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень и две столовые ложки муки.

• Шаг 2.

  Смешиваем ложкой до однородной массы, но не взбиваем — это важно.

• Шаг 3.

  Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.

• Шаг 4.

  Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.

• Шаг 5.

  Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.