Сливочный шоколадный мусс

Как приготовить Сливочный шоколадный мусс за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 372 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 23 г.

Сливочный шоколадный мусс пошаговый рецепт

Шаг 1.

Измельчите шоколад.
Шаг 2.

На водяной бане взбейте желтки с сахаром и солью, пока они не нагреются. Снимите с огня.
Шаг 3.

Добавьте шоколад и какао и перемешайте до однородной массы. Охладите до комнатной температуры.
Шаг 4.

В миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно введите половину шоколадной массы, затем оставшуюся половину.
Шаг 5.

Разложите мусс по креманкам и охладите.
Шаг 6.

Достаньте мусс за 15 минут до подачи и посыпьте шоколадной крошкой.