Сливочно-шоколадный крем

Как приготовить Сливочно-шоколадный крем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 290 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 18 г.

Сливочно-шоколадный крем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливки перелить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены, которая должна держаться на ложке.
Шаг 2.

Какао надо размешать с сахарной пудрой и постепенно всыпать во взбитые сливки, все время взбивая, и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растворенный в теплой воде желатин.
Шаг 3.

После этого крем разлить в формы и охладить.