Сладкие блины по‑французски

Как приготовить Сладкие блины по‑французски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 961 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 92 г.

Сладкие блины по‑французски пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой миске смешайте 1,75 стакана молока, сливки и яйца. Хорошо взбейте. Постепенно введите муку и затем оставшееся молоко, сахар, соль и ваниль. Процедите тесто через сито, чтобы удалить комки. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 2.

Слегка смажьте блинную сковороду сливочным маслом и хорошо разогрейте на среднем огне, но не до появления дымка. Снова слегка взбейте тесто.
Шаг 3.

Наливайте примерно по 2 столовые ложки теста на сковороду и быстро распределяйте по всей поверхности. Жарьте примерно 15-20 секунд, пока края у блина не подрумянятся. Затем ножом, аккуратно переверните блин и жарьте еще 20 секунд. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым.
Шаг 4.

Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая сковороду сливочным маслом.
Шаг 5.

Наполните блины любой сладкой начинкой и подавайте немедленно.