Шведский луковый хлеб

Как приготовить Шведский луковый хлеб за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Шведский луковый хлебРецепт, как приготовить Шведский луковый хлеб - Gotovim-Edim.ru

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Репчатый лук 300 г
Добавить в список покупок + Молоко 200 мл
Добавить в список покупок + Пшеничная мука

Питательные вещества

Калорийность: 476 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 90 г.

Шведский луковый хлеб пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук очистить, измельчить и поджарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Дать остыть.
Шаг 2.

Муку просеять, сделать в центре углубление и ввести подогретое ( не более 40 С) молоко, соль, сахар, топленое сливочное масло и дрожжи.
Шаг 3.

Перемешать ингредиенты до однородной нелипкой массы, ввести лук и приступить к вымешиванию теста (важно вымешивать не менее 20 мин)
Шаг 4.

Оставить тесто на 2 часа. После обмять и снова вымесить (5 мин)
Шаг 5.

Сформировать батон, сделать фигурные надрезы.
Шаг 6.

Духовку разогреть до 200 С. Застелить противень/форму бумагой для выпечки. Выпекать 40 мин до золотистой корочки.
Шаг 7.

Чтобы придать изделию аппетитный глянцевый блеск, взбейте желток и смажьте им хлеб за 7 мин до готовности. После приготовления дайте хлебу отстояться 7-10 мин. Выпечка отлично смотрится в посыпке из кунжута и зелени.