Шотландский суп «куллен скинк» с копченой рыбой

Как приготовить Шотландский суп «куллен скинк» с копченой рыбой за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 309 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 24 г.

Шотландский суп «куллен скинк» с копченой рыбой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рыбу разделать на филе, убрать все кости, разделать на небольшие кусочки.
Шаг 2.

Картофель почистить, порезать кубиком стороной 0,5 см и отварить.
Шаг 3.

Лук мелко порезать и обжарить в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Шаг 4.

Лук в кастрюле залить молоком, добавить филе рыбы и картофель. Приправить солью по вкусу. После закипания суп варить на медленном огне 10 минут.
Шаг 5.

В конце добавить мелконарезанную зелень и зеленый лук.