Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Шоколадный торт с молочно-клубничным желе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для клубничного желе 20 грамм желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

• Шаг 2.

  Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

• Шаг 3.

  Смешать клубничный сироп и желе.

• Шаг 4.

  Вылить в форму слоем около 1 см (я использовала форму диаметром 26 см)

• Шаг 5.

  Поставить в холодильник до полного застывания.

• Шаг 6.

  Для бисквита яйца взбить с сахаром. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

• Шаг 7.

  Выложить тесто в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

• Шаг 8.

  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

• Шаг 9.

  Выпекать в течение 15–20 минут.

• Шаг 10.

  Клубнику измельчить в блендере.

• Шаг 11.

  Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.

• Шаг 12.

  Одну часть оставить в форме.

• Шаг 13.

  Другую пропитать измельченной клубникой.

• Шаг 14.

  Ту половину, которая в форме, также пропитать клубникой.

• Шаг 15.

  Выложить один корж на другой.

• Шаг 16.

  Для молочного желе 20 грамм желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

• Шаг 17.

  Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

• Шаг 18.

  Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

• Шаг 19.

  Смешать молоко и семена ванили.

• Шаг 20.

  Добавить желатин, перемешать.

• Шаг 21.

  Застывшее желе из клубничного сиропа нарезать кубиками.

• Шаг 22.

  Выложить в форму, на коржи.

• Шаг 23.

  Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 20–30 минут (это делается для того, чтобы желе схватилось и не впиталось в нежный корж).

• Шаг 24.

  Вылить оставшееся молочное желе, поставить в холодильник до полного застывания.