Шоколадный торт с черникой и вишней

Шоколадный торт с черникой и вишней пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Поместить вишню и чернику в миску с 3 столовыми ложками ликера, накрыть и дать настояться около 3 часов.

• Шаг 2.

  Разогреть духовку до 180 градусов. Растопить 100 грамм шоколада на водяной бане. Снять, дать немного остыть и добавить желтки, оставшийся ликер и тщательно взбить.

• Шаг 3.

  Взбить сливочное масло с сахаром. Соединить с шоколадной смесью, затем добавить муку.

• Шаг 4.

  Отдельно взбить белки и добавить в шоколадное тесто и перемешать.

• Шаг 5.

  Выложить тесто в форму для выпечки, проложенную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать 25-30 минут.

• Шаг 6.

  Растопить шоколад и соединить со сливками. Довести шоколадную смесь до кипения, постоянно помешивая. Дать остыть.

• Шаг 7.

  Выложить ягоды на бисквит, полить соком. Сверху выложить ложкой шоколадно-сливочную смесь и разровнять. Украсить свежими ягодами.

• Шаг 8.

  Поставить готовый торт на 2 часа в холодильник.