Шоколадный крем-брюле

Как приготовить Шоколадный крем-брюле за 100 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 681 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 57 г.

Углеводы: 34 г.

Шоколадный крем-брюле пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливки растопить и влить в шоколад, добавить ванильный экстракт.
Шаг 2.

Желтки с сахаром взбить до пенки венчиком.
Шаг 3.

Влить пункт №1 в пункт №2 и процедить.
Шаг 4.

Разлить по формочкам. Формочки поставить в судочек с кипятком (это ускорит приготовление).
Шаг 5.

Отправить в духовку на 1 час 15 минут при температуре 150 градусов.
Шаг 6.

Достать крем-брюле из духовки и посыпать коричневым сахаром, который затем поджечь горелкой. Образуется карамельная корочка. Но это по желанию.