Шоколадный ганаш

Как приготовить Шоколадный ганаш за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 341 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 27 грамм г.

Углеводы: 21 г.

Шоколадный ганаш пошаговый рецепт

Шаг 1.

Измельчите шоколад и переложите в миску.
Шаг 2.

В сотейнике на небольшом огне нагрейте сливки, не доводя до кипения.
Шаг 3.

Вылейте половину сливок в шоколад и хорошо перемешайте.
Шаг 4.

Добавьте оставшиеся сливки и ваниль, снова перемешайте. Если все еще остались кусочки шоколада, поставьте миску на 20–30 секунд на водяную баню, перемешивая.
Шаг 5.

Оставьте на 5–10 минут.