Шоколадные трюфели с карри и манго

Как приготовить Шоколадные трюфели с карри и манго на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 605 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 50 грамм г.

Шоколадные трюфели с карри и манго пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите манго и измельчите в блендере до состояния пюре. Должно получиться 0,5 стакана.
Шаг 2.

Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте карри. Снимите с огня и охладите 10 минут, добавьте пюре из манго. Хорошо перемешайте.
Шаг 3.

Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
Шаг 4.

Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней трюфели, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.