Шоколадно-апельсиновые кексы

Как приготовить Шоколадно-апельсиновые кексы за 40 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 590 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 49 г.

Шоколадно-апельсиновые кексы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть сливочное масло.
Шаг 2.

Отделить белок от желтка, желтки добавить в сливочное масло и перемешать до однородной массы.
Шаг 3.

Оставшиеся белки посолить взбить до образования пены, добавить сахарную пудру и еще раз взбить до образования густой пены.
Шаг 4.

Смешать белки с желтками (перемешиваем в одну сторону, так тесто получится нежным и воздушным), добавляем постепенно просеянную муку и снова перемешиваем.
Шаг 5.

Отставляем тесто в сторону, готовим начинку и разогреваем духовку до 200 градусов.
Шаг 6.

Мелко рубим темный шоколад, чистим апельсины, нарезаем.
Шаг 7.

Затем добавляем начинку в тесто, перемешиваем снова в одну сторону.
Шаг 8.

Получившееся тесто раскладываем 3/4 в силконовые формочки. Отправляем в духовку на 30–40 минут.