Шашлык из овощей и грибов

Как приготовить Шашлык из овощей и грибов за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 266 ккал.

Белки: 5 грамм г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 23 грамм г.

Шашлык из овощей и грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока.
Шаг 2.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки.
Шаг 3.

Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки. Чеснок очистить и разделить на дольки.
Шаг 4.

Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизывать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы.
Шаг 5.

Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить. Жарить над углями примерно 10 мин., часто переворачивая.