Шашлык из говядины с гусиной грудинкой

Как приготовить Шашлык из говядины с гусиной грудинкой за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 571 ккал.

Белки: 44 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 10 г.

Шашлык из говядины с гусиной грудинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Готовим маринад. В блендере или кухонном комбайне размалываем очищенные луковицы в пюре, а потом пропускаем через сито (или просто отжимаем через марлю). В полученный сок добавляем сок одного лимона, соль, перец и зиру, перемешиваем.
Шаг 2.

Говядину режем на кубики примерно по 3 см и погружаем в маринад. Время маринования — примерно полчаса.
Шаг 3.

Гусиную грудинку нарезаем пластинками примерно 3–4 мм толщиной.
Шаг 4.

Насаживаем мясо на шпажки (железные или бамбуковые), пересаживая кусочки говядины пластинками гусиной грудинки.
Шаг 5.

Жарим на раскаленных углях по 2–3 минуты с каждой стороны (у такого шашлыка 4 стороны).