Семга в томатно-медовом соусе

Семга в томатно-медовом соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистите семгу от костей, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле с измельченным зеленым луком, чесноком. Добавьте соль, тимьян и базилик. Затем залейте рыбу белым вином и дайте выпариться.

• Шаг 2.

  Разделите брокколи на соцветия.

• Шаг 3.

  Сделайте на помидорах крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 20-30 секунд, затем охладите и снимите кожицу. Нарежьте кубиками мякоть помидоров.

• Шаг 4.

  Порубите зелень петрушки и укропа.

• Шаг 5.

  На отдельной сковороде обжарьте брокколи и помидоры. Добавьте зелень и лук.

• Шаг 6.

  Для приготовления томатно-медового соуса соедините оливковое масло с томатной пастой и медом. Добавьте специи и соль по вкусу.

• Шаг 7.

  Выложите на блюдо рыбу и овощи. Полейте соусом.