Щука, запеченная в фольге

Щука, запеченная в фольге пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все, что находится за жабрами.

• Шаг 2.

  Лимон разрезать кружочками толщиной около 0,5 см. Половинки долек положить в один ряд в полости щуки, в том числе за жабрами.

• Шаг 3.

  В тарелке смешать майонез и специи. Смазать получившейся смесью одну сторону щуки. Положить рыбу на фольгу намазанной стороной вниз. Смазать вторую сторону.

• Шаг 4.

  Сверху щуки положить целые дольки лимона.

• Шаг 5.

  Тщательно завернуть щуку в фольгу так, чтобы во время запекания не протек образовавшийся сок.

• Шаг 6.

  Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 20 минут.

• Шаг 7.

  Через 20 минут развернуть фольгу (опять же, чтобы не вытек сок) и запекать еще 10–15 минут.