Салат с зелеными гребешками и артишоками

Как приготовить Салат с зелеными гребешками и артишоками за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 608 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 29 грамм г.

Салат с зелеными гребешками и артишоками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сделать кляр для гребешков. Пармезан, сельдерей, петрушку, хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
Шаг 2.

Гребешки разрезать на ровные половинки, обвалять в кляре и обжарить на гриле 7 минут.
Шаг 3.

Взбить оливковое масло и горчицу венчиком и заправить салатную смесь.
Шаг 4.

Разложить по тарелкам салатную смесь аккуратной горочкой. Артишоки разрезать пополам и положить по 3 половинки на порцию, по 4 вяленых помидора и по 4 кусочка гребешка. Салат украсить черной молотой солью и свежемолотым перцем.