Салат с индейкой, яблоком и мятой

Салат с индейкой, яблоком и мятой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Рис отварить согласно инструкции на упаковке и остудить.

• Шаг 2.

  Изюм замочить в небольшом количестве воды.

• Шаг 3.

  Индейку нарезать небольшими продолговатыми кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.

• Шаг 4.

  Лук почистить и нарезать полукольцами.

• Шаг 5.

  Готовую индейку переложить в другую посуду, сковороду вытереть бумажным полотенцем (не мыть!), разогреть в ней 1 ст. ложкумасла и обжарить лук вместе с изюмом, доведя до темно-золотистого цвета.

• Шаг 6.

  Остывший рис соединить в большой салатнице с луком, изюмом, индейкой.

• Шаг 7.

  Яблоко нарезать крупными кусочками, добавить в салат, перемешать.

• Шаг 8.

  Приготовить заправку, смешав соевый соус, оливковоемасло, красный перец и сухие травы.

• Шаг 9.

  Листья мяты измельчить.

• Шаг 10.

  Полить салат заправкой, посыпать зеленью мяты.