Салат с холодной говядиной и сладким соусом

Как приготовить Салат с холодной говядиной и сладким соусом за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 237 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 8 г.

Салат с холодной говядиной и сладким соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину нарезать на небольшие куски, обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Посолить, поперчить. Жарить недолго — мясо должно быть сочным и чуть-чуть недожаренным.
Шаг 2.

Мясо снять со сковороды, оставить охлаждаться.
Шаг 3.

Масло, оставшееся от мяса, перелить в сотейник, туда же добавить сливочное масло, растительное, вино, хмели-сунели, мед и томатную пасту. Сделать соус на небольшом огне.
Шаг 4.

Мясо нарезать тонкими пластинками.
Шаг 5.

Сварить яйца вкрутую. Нарезать их большими кусками.
Шаг 6.

Соединить салатные листья, нарезанные черри и огурцы (все крупно), яйца и мясо. Посолить, поперчить, добавить базилик, залить соусом.