Салат из запеченных цукини и помидоров с миндалем

Как приготовить Салат из запеченных цукини и помидоров с миндалем за 75 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 238 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 18 грамм г.

Углеводы: 15 г.

Салат из запеченных цукини и помидоров с миндалем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Помидоры разрежьте пополам, выложите на противень срезом вверх, сбрызните маслом и запекайте 1 час.
Шаг 2.

Цукини нарежьте ломтиками, красный лук – дольками, полейте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3.

Переложите готовые овощи на тарелку, сбрызните уксусом, посолите и посыпьте рубленым миндалем.