Салат из запеченной свеклы с сыром фета

Как приготовить Салат из запеченной свеклы с сыром фета за 100 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 267 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 20 г.

Салат из запеченной свеклы с сыром фета пошаговый рецепт

Шаг 1.

Запеките свеклу в фольге до готовности, проверяя ее шпажкой.
Шаг 2.

Пока свекла запекается, приготовьте маринад: горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус нужно перемешать с солью и черным молотым перцем до состояния эмульсии.
Шаг 3.

Слегка остывшую свеклу очистите и нарежьте дольками, перемешайте с маринадом и отложите до полного остывания.
Шаг 4.

Смешайте салатный микс с листьями мяты, выложите нарезанную кубиками фету и дольки маринованной свеклы.
Шаг 5.

Заправьте салат оливковым маслом и каплями уксусно-горчичного маринада.