Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем

Как приготовить Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 369 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 29 грамм г.

Углеводы: 8 г.

Салат из телятины с луком, морковью и сельдереем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Телятину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с солью и перцем.
Шаг 2.

Отварить морковь и нарезать соломкой.
Шаг 3.

Лук и сельдерей нарезать тонкими кольцами.
Шаг 4.

Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 5.

Соединить мясо с овощами. Добавить каперсы. Заправить салат соусом.
Шаг 6.

Для приготовления соуса взбить оливковое масло с желтком и винным уксусом. Добавить измельченного консервированного тунца и пасту из анчоусов. Посолить, поперчить.