Салат из свеклы слоеный с твердым козьим сыром

Как приготовить Салат из свеклы слоеный с твердым козьим сыром за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 149 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 6 г.

Салат из свеклы слоеный с твердым козьим сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сырую свеклу отварить. Лучше взять продолговатую не очень крупную. Рекомендую для варки использовать пароварку.
Шаг 2.

Очистить остывшую свеклу от кожуры и нарезать тонкими, 2-3 мм, слайсами.
Шаг 3.

Подготовить тарелки для сервировки.
Шаг 4.

Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 5.

Разогреть масло на сковороде, добавить ложку сахара.
Шаг 6.

Обжарить и карамелизировать, немного, один слайс с двух сторон, выложить на тарелку, сверху капнуть пару капель уксуса, присыпать сыром, обжарить следующий, выложить на сыр, пару капель уксуса, присыпать сыром, и так далее. Выложить 5-6 слайсов, немного остудить, сверху присыпать 1 ч. ложкой тертого сыра. Сверху приправить 0,5 ч. ложки тыквенного масла.