Салат из спаржи с форелью

Как приготовить Салат из спаржи с форелью за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 758 ккал.

Белки: 26 грамм г.

Жиры: 68 г.

Углеводы: 9 г.

Салат из спаржи с форелью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Салат нарезать кусочками. Со спаржи слить жидкость. Редис нарезать тонкими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую.
Шаг 2.

Взбить уксус, соль и перец. Взбивая, добавить оливковое и подсолнечное масло. Полить этой заправкой спаржу и ломтики редиса.
Шаг 3.

Яйцо, лук и огурец мелко порубить. Лук, яйцо, огурец и кресс-салат смешать с майонезом и горчицей.
Шаг 4.

Филе форели вымыть и нарезать мелкими кусочками. Обжарить в топленом масле.
Шаг 5.

Редис, спаржу и кусочки форели выложить на салатные листья вместе с соусом. Украсить целым редисом и подать на стол, посыпав кресс-салатом.