Салат из рукколы с шампиньонами и пармезаном

Как приготовить Салат из рукколы с шампиньонами и пармезаном за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 546 ккал.

Белки: 20 грамм г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 10 г.

Салат из рукколы с шампиньонами и пармезаном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Салат перебрать, вымыть и промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 2.

Шампиньоны нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шаг 3.

Помидоры вымыть и нашинковать тонкими дольками.
Шаг 4.

Пармезан покрошить острым ножом.
Шаг 5.

Смешать бульон с майонезом и уксусом, выдавить чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6.

Измельчить петрушку.
Шаг 7.

Перемешать все салатные ингредиенты и полить маринадом.
Шаг 8.

Подавать салат с копченой ветчиной.