Салат из поджаренного брокколи с сардинами, луком-шалот и мятой

Как приготовить Салат из поджаренного брокколи с сардинами, луком-шалот и мятой за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 154 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 12 г.

Салат из поджаренного брокколи с сардинами, луком-шалот и мятой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положите лук-шалот в небольшую миску и залейте уксусом. Оставьте на 15-30 минут.
Шаг 2.

В чугунной сковородке разогрейте оливковое масло на сильном огне. Посолите брокколи и обжаривайте порциями по 2 минуты с одной стороны до легкого почернения сначала с одной стороны, а потом – с другой. Переложите готовые брокколи на тарелку. Поджарьте так все соцветия брокколи.
Шаг 3.

На сервировочных тарелках разложите брокколи с сардинами, луком и листками мяты. Приправьте солью. Подавайте на стол.