Салат из печени трески с гренками

Как приготовить Салат из печени трески с гренками за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 567 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 23 грамм г.

Салат из печени трески с гренками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками 1х1 см, если он очень свежий, то обсушить без масла в сковороде или духовке 5 минут, затем слегка обжарить на сливочном или растительном масле или в их смеси.
Шаг 2.

Сначала подготовить масло (растопить и нагреть сковороду), потом бросить туда подсушенные гренки и сразу постоянно мешать их, чтобы масло не попало на одну сторону, чтобы гренки были равномерно румяные.
Шаг 3.

С печени трески слить масло, размять вилкой, добавить измельченные яйца, кукурузу и майонез.
Шаг 4.

Всt размешать, выложить на салатные листья (можно без них).
Шаг 5.

Только перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа.